Palmito em rua paulistana
Comemorando o dia da árvore, homenageamos uma árvore “guerreira” da Mata Atlântica, o palmito-jussara (Euterpe edulis), que produz frutos para boa parte da fauna da floresta e infelizmente ainda continua sendo explorada clandestinamente no seu meio acima de sua capacidade de sobrevivência. Para se obter o tão apreciado palmito jussara na culinária, é preciso matar a árvore cortando a parte entre o final de seu estipe (tronco) e começo das folhas.
Mas a boa notícia para o palmito-jussara é que ele está voltando para os projetos de paisagismo, principalmente nos novos edifícios corporativos. Muitos novos jardins estão recebendo a espécie, o que certamente ajudará na sua propagação para outras áreas verdes da malha urbana e é uma escolha muito mais sustentável perante modismos estrangeiros como a palmeira-triângulo e seafórtia.
Uma dica importante é sempre plantar o palmito em grupo ou perto de outras plantas para se ter um ambiente úmido e com meia-sombra, principalmente na fase jovem. A Mata Atlântica e pássaros como o tucano-de-bico-verde agradecem.
Palmito jussara criminosamente recém-cortado na Mata Atlântica da Serra do Mar
Árvores de São Paulo 
pena que varias dessas palmeiras estão sendo retiradas clandestinamente dos remanescentes de mata atlantica.
Olá Ricardo ,é a primeira vez que escrevo para você. Falando em palmeiras ,coqueiros, digo que sou uma pessoa vidrada nessas espécies. Tenho plantada no meu jardim várias delas :seafortia,triangular, palmeira jussara ,coco da bahia, Dendê, açai e uma outra palmeira que tem espinho no tronco. Enfim parece que estou trazendo a mata até aqui. Tenho mais ou menos dez coqueiros da Bahia carregados de coco ao redor da casa e minha família por precaução quer tirar esses coqueiros com mais de Dez anos e eu tenho dó. Seria uma boa idéia trocá-los por palmeiras Jussaras ?. Os coqueiros morreriam? Você pode me ajudar dando uma sugestão?
Obrigada Ricardo e um abraço.
Maria Agnes